先日ノーベル化学賞を受賞した根岸先生がWhat’s Cooking in Chemistry?で胡麻和えと胡麻よごしのレシピを紹介してたのを見つけました．白ごまを使うと胡麻和え，黒ごまを使うと胡麻よごしになり，レシピは共通です．出発物質(材料)は 胡麻:大さじ5杯(よく炒…

GWです． ゴールデン…ではなくギネスビールとジンを飲む1週間です．4/30の夜は，神田の82でギネスビールを1.5パイントとジンライムを飲みながらフィッシュアンドチップスを食べてました． 5/1の夜は利休 赤坂店で牛たんを食べました．帰りに西友で12オンスの…

セブンイレブンでねるねるねるねを買ってきました．ねるねるねるねの色の変わる仕組みがWikipediaに載ってたので引用． ねるねるねるねは着色にアントシアニン系の色素が使われ，原材料は赤キャベツやクチナシである．色の変化も酸性値の変化によるもので，…

生麺のスパゲティにハマってしまった今日この頃…皆さんいかがお過ごしでしょうか? 「科学者たちの自由な楽園」*1は実はポポラマーマでスパゲティ食べながら読んでました．ポポラマーマとは生麺なのに値段もそれほど高くないというスパゲティ屋です． アルバ…

MAM×RIKENサイエンスセミナー「つながる”愛”」のあと，六本木ヒルズから歩いて九段下まで行きました． まあ，理由は歩きたい衝動に駆られたのと，地下鉄の運賃をケチるためです． あと，渋谷以外から六本木へのルートを確認するというのもあります． そうい…

今日は本八幡の図書館に本を返しながら，市川の油そば 雷神まで油そばを食べに行ってきました．今回はメガ盛(450g)と餃子をオーダー． 先に餃子が来ました．味が付いてるので，そのままでいけます． そして，油そばが登場．麺は450gあります． まず，かき混…

昨日は飯田橋のれもん屋でお好み焼きを食べてきました． 僕が行ったときは満席で5分くらい外で待つことに… メニューはこんな感じです．今回は肉玉うどんと肉玉を注文… 中に入って出来るのを待ちます… 肉玉うどんが来ました!! 美味かったです． 広島流ならこ…

セブンイレブンでチョコレート系の酒を2種類買ってきた． まずは，サッポロビールのショコラ ブルワリー サッポロビールとロイズのコラボレーションで作られたビールです． チョコレートモルトとカカオニブを使用しており，カカオの香りが結構良いです．味も…

さっきセブンイレブンに夕食を買いに行ってきました． チキン南蛮&焼肉弁当，ご飯，千葉県産コーシン牛乳のミルクシュー，そして，前から気になってたチョコレートスパークリングを買ってみました．いつも通り，近くて便利なセブンイレブンのディナーです． …

こないだ，本八幡のダイエーで面白いものを見つけた． ヤマザキパンで作っている，宇宙ようかん． 値段は100円くらい． 本商品は宇宙航空研究開発機構(JAXA)が認証した製法により製造しております． 実際の宇宙日本食とは保存方法などの点で異なります．との…

いやぁ，2010年になりました． 初ドクペを飲みながら書いてます． 開けましておめでとうございます． 今年もよろしくお願いします．大晦日はウェンディーズに食い納めに行こうと神楽坂に行ってきました． 行列に並ぶ… 並ぶ… さらに並ぶ… 寒くてもう耐えられ…

26日は秋葉原まで蛍光灯を買いに行ってきた． そして蛍光灯を買った後，スタ丼を食いに行ってきた． 27日までのキャンペーンで安かったのでスタ丼大盛りとメガ豚キムチ丼を買ったが1200円．安い．そして，終電までマクドでWarrenやってたわけだが，帰宅して…

今日はクリスマス． と言うことでセブンイレブンでケーキを買ってきて食ってたりする． 合計600円．安くついた． クリスマスなんて雰囲気が全く無いな…

昨日はイブと言うことで九段下のロイヤルホスト・グリルに行ってきた． ファミレスというより，普通のレストランのような雰囲気だった． メニューはこんなの． ピアット・ウニコ サラダ オムライスとハンバーグのセット ハンバーグを切ってみた．肉汁がすご…